この１０年ほど振り返ってみると、かなりヤバい。 なにがヤバいかというと、新人研修だなんだと社内のことをやっているうちに、業界自体がそうとうすすんでいるということ。 最先端のことに手をつけていたにもかかわらず、他の後発の会社たちにすごい勢いで…

・ゆっくりあるいていても、上り階段はかならず駆け上がる。 ・毎週土日の朝はなんらかのパスタ料理をつくる。そのときかならず素材や作り方にたいして１つ新しいことをする。 ・１１：００頃と17:00ごろに「はらへった」と宣言する。 ・コンビニ弁当はまず…

へこんだ。 いまだに、いっぱい失敗して、いっぱいへこむ。（笑）リスタート。